Quem nunca ficou a admirar um bolo numa vitrina de pastelaria? Aquela cobertura com bom aspecto a pedir que lhe ponha o dedo. Quer os recheios quer as coberturas são compostos, basicamente, por gorduras. Ambos ajudam a conservar os bolos por mais tempo e ajudam a torná-los mais irresistíveis aos olhos, porque os olhos também comem.

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